ざっきーWORLD

  

暑い夏が続き、週末どこに行くかいつもなやんでおります
先日、塩江で水遊びをさせようと出かけました。
なるべく、山のほうへ(大滝山とか)行きたかったのですが、主人は仕事でおらず、せま～い道をでっかい車で行くのはちょっと心配だったので、塩江の道の駅の下の川で遊ばせました。
長男８歳～次女２歳がみんなで遊べる所って中々ないのですが、ここは、水深も浅いところが多く、みんな楽しんでおりました  

昨日、主人がマルナカで買ってきました。
食べるラー油がおいしいとは、色んなとこで言っていましたが、テレビで言っているメーカーの物がなく、買わずにいました。
これも、うまい！！
昨日は、そうめんの薬味としていただきました。
今日は、豆腐に乗っけようと思っております。  

以前、主人の会社でお仕事させていただいた方から、なすをたくさん頂きました。
さっそく、なすのカラシ漬けつくりました。
簡単にレシピなんぞ
①ナスは縦半分に切り、輪切り(大きいもので4～5本)
②ナスをお酢(100CC)につけて一時間程置く
③ナスをお酢から取り出し、水気をきる(しぼる)
④塩(大さじ２くらい)でもむ。
⑤米麹みそ200ｇ、砂糖200ｇ、からし(粉)25ｇ(からしは練ってください)を混ぜて、ナスを投入
　　　冷蔵庫で一晩置いたら食べごろ～  

去年のことですが、娘の誕生日ケーキがとってもキュートだったので載せときます。

でっかい顔に小さい体がなんとも言えなくないですか！  

先日、福岡の実家に帰るついでに、下関の唐戸市場で、昼食をとりました。
新鮮な食材を使った食べ物がたくさんあって、寿司を食べましたが、これがまた、ばりうま～
市場の中の写真をとりました。
食事している人の中には、中国や韓国のかたもチラホラ
さすがに、近いな～と・・
下関と言えば、トラフグで有名ですが、白子を使った料理
も多く、天ぷらはもちろん、たこ焼ならぬ白子焼もありました。私は白子が好きなのでおいしくいただけましたが、家族の反応は「う～ん」て感じでした。  

福岡から香川に嫁に来て早、15年･･･
時がたつの早いものです。
嫁に来た当事は、ユメタウンもイオンもなかったけど･･･
仕事に、家事、育児と気がつけば36歳になり、三度の出産を経て、体重も25kg増えた
来年こそは、子供たち(３人)と泳ぎまくりたい！
ダイエット頑張るぞ～